Masa madre Bongard Mexico
busca mejorar la calidad y estandarizar tus productos, estás en el lugar adecuado. En este artículo, desglosaremos los beneficios y ventajas que ofrece nuestro HERA para la fermentación controlada.
La fermentación controlada tiene muchas ventajas para tu panadería que hace más cómodo el trabajo del panadero y es un factor que contribuye a la elaboración de un pan con mayor calidad.