Amasadora de brazos vs espiral ¿Cuál es la diferencia? Amasado, Bongard29 abril, 2024675Views0Likes2CommentsAmasadora de brazos vs espiral ¿Cuál es la diferencia?Read More
Pan de Muerto: Un Vínculo Centenario con la Tradición Mexicana Bongard1 noviembre, 2023233Views0Likes1CommentPan de Muerto es mucho más que un simple pan para los mexicanosRead More
¿Cómo elegir una amasadora para mi panadería? Amasado, Bongard31 octubre, 2022495Views0Likes0CommentsBongard ofrece una gran cantidad de equipos especializados para la panadería profesional, combinando tecnología y tradición.Read More
Cámaras de fermentación controlada para tu panadería Bongard, Fermentación28 octubre, 20221KViews0Likes0CommentsLa fermentación controlada tiene muchas ventajas para tu panadería que hace más cómodo el trabajo del panadero y es un factor que contribuye a la elaboración de un pan con mayor calidad.Read More