Spiral Evo
Características
Las amasadoras de cuba fija Spiral EvO están destinadas a profesionales que deseen trabajar con todo tipo de masas
• Masa: de 2 kg a 200 kg
• Harina: de 1,2 kg a 125 kg
• Fundición: de 0,8 L a 75 L
Bollería
Panadería
Descripción detallada
Las ventajas
Calidad de amasado:
– Control del calentamiento de la masa
– Calidad constante independientemente de la cantidad de masa a amasar
– Oxigenación mejorada
Ergonomía:
– Baja contaminación acústica
– Sistema de retención de la capota
– Fácil de limpiar
– Manejo intuitivo
• Trabajo en pequeñas masas amasadas
• Versátil: adecuado para todo tipo de masas
• Nuevo modo de trabajo dedicado a Paneotrad (tipo E)