Cervap
Horno de Hogar Fijo de Tubo de Vapor – Petróleo / Gas
• Superficie de cocción: de 4,5 a 18,9 m²
• Altura útil por nivel: 170 mm
• Número de niveles: 3 o 4
• Pista de 600 o 750 mm
• Número de pistas: de 1 a 3 por nivel
Pastelería
Panadería
Pan de Corteza
Merienda
Bollería
Descripción detallada
Las ventajas
• Muy amplia gama de hornos
• Muy buena eficiencia energética
• Cocción idéntica a los hornos tradicionales
• Entregados en subconjuntos para facilitar el montaje
• Tubos anulares garantizados por 10 años
• Hogar en acero inoxidable refractario garantizado por 5 años
• Puesta en marcha retrasada del horno